濃郁重焙火工藝與核心亮點
華人茶文化代表茶品
鐵觀音以其濃郁的焙火香與醇厚茶韻聞名，在茶文化中極具代表性。能完美展現重焙火烏龍茶最極致、大氣的東方茶韻魅力。
焦糖與獨特木質熟果韻
以獨一無二的焙火焦糖香與飽滿熟果韻著稱。茶湯厚實飽滿、層次極為豐富，尾韻更帶有悠長回甘與溫潤療癒的木質香氣。
低溫精密研磨易調製
精選優質原葉，採用尖端低溫研磨技術製成超細緻茶粉，100%保留深邃香氣與厚實口感。粉質極易於均勻分散調製，加工性能優異。
醇厚飽滿圓潤滑順・為商業產品注入高辨識度厚實茶魂
金秝有限公司專業供應的 鐵觀音茶粉，是一款兼具古法重焙底蘊與現代高效食品加工便利性的頂級茶原料。本產品入口圓潤滑順，其高密度的焙火香氣與熟果蜜調交織，能賦予終端產品非常深邃、大氣且具高辨識度的東方茶香。
做為業界領先的大宗 茶葉原料供應商，金秝有關廟倉儲現貨支援，大宗批發供應 1kg 與 5kg 的高防潮商用規格，是全台 台灣茶粉批發 通路與原物料商的熱門首選。本款茶粉擁有極強的抗乳覆蓋性與工藝穩定度，不論是應用於開發連鎖手搖飲明星款「鐵觀音拿鐵」、精品雪糕冰品，或者是大宗投入蛋糕餡料、餅乾、巧克力等各式 烘焙抹茶粉/茶粉製程加工，皆能維持色澤自然穩定、香氣綿長不發散的卓越表現，協助研發團隊輕鬆建立強大的風味護城河。
產品規格與商用應用指南
基本產品資訊
- 成份：烏龍茶
- 規格包裝：1kg / 5kg 大宗商用防潮密封袋
- 原產地：台灣在地優質茶源
- 保存期限：二年
- 保存方式：密封置於乾燥陰涼處，严禁置於高溫潮濕或強光直射環境
大宗調配與商用比例
- 食品配方：建議添加比例為 3%（研發人員可依據成品成色與最終風味深度彈性微調）
- 純茶粉沖泡：建議黃金比例為 1g 茶粉搭配 100cc 水（可根據各品牌餐飲標準做口味增減）
- 對接通路：原物料通路盤商、原物料商、知名餐飲集團總部、飲料業、連鎖烘焙店家
- 核心加工：特調鐵觀音拿鐵、重焙茶冰品、鐵觀音夾心餡料、精緻中西式點心加工與多元食品加工
備註與注意事項
- 本天然重焙茶粉若產生輕微結塊，主要為高級茶粉細微化後的物理靜電效應引起，屬正常品質現象，過篩後即可安心使用。
- 產品之確切製造日期、有效期限、完整商品成份皆清晰標示於外包裝盒（袋）上。
- 本產品網頁因不同拍攝光源、環境偏色與各顯示器解析度關係，圖檔略有色差，實際完全以廠商出貨之實品為準。
- 本產品文案資訊與規格若有最新優化變動，敬請全面參照實際到貨商品之包裝規格標示為準。
鐵觀音茶粉採購常見問答
鐵觀音茶粉在乳製品、拿鐵和甜點餡料開發中，與日本福吉茶粉(焙茶粉)在風味表現上有何差別？
日本的福吉茶粉(焙茶粉)主要選用綠茶經高溫烘炒，展現的是鮮明的「炭焙堅果香與淡雅焦糖氣息」，口感溫和、空腹飲用也無負擔，屬於清爽、成熟的日式熟茶感。而台灣的「鐵觀音茶粉」則是經典的重焙火烏龍，它具備更為深邃的「熟果蜜韻與圓潤厚實喉韻」，並帶有迷人的溫潤木質香氣。當應用於乳製品或油脂較重的烘焙餡料中，鐵觀音茶粉的茶魂衝擊力更為持久、厚實，兩者各具文化底蘊，是品牌打造日式與台式兩大經典茶飲線的必備雙王牌。
我們需要採購現貨穩定的供應鏈，金秝大宗批發的鐵觀音茶粉有符合食品安全標準嗎？
完全可以放心。金秝有限公司做為專業的茶葉原料供應商，我們對原物料的批次穩定度與食安要求極高。我們供應的鐵觀音茶粉，從台灣在地優質茶園的原葉挑選、焙火製程，到最終的低溫研磨技術，全程均符合嚴格的食品安全規範。此外，為了應對跨國連鎖大廠的出口外銷需求，金秝旗下也專門供應完全對接國際最高檢驗規格的歐規抹茶粉(符合歐盟標準)，不論是內銷或跨國擴展，我們都能一站式給予您最安穩、不中斷的物料戰略支持。
我們餐飲品牌研發部想要針對鐵觀音進行新品打樣，可以向金秝免費索取測試樣品嗎？
沒問題！我們非常歡迎各大茶粉供應商、物料大盤商、餐飲品牌連鎖體系、飲料業以及連鎖烘焙工廠免費索取商用樣品進行風味測試。您可以隨時撥打我們的諮詢專線與茶原料專員對接，或者直接點擊下方「立即線上填單索取樣品」按鈕留下您的公司名稱、聯絡電話與預計應用的產品類型。我們的技術專家團隊將會火速為您處理，並為您寄送大宗測試樣品。
攜手金秝・用純天然台灣重焙火茶韻為您的產品注入爆款基因
金秝做為全台頂尖的專業 抹茶粉供應商 與大宗茶葉原物料大盤商，我們一站式供應多產區日本頂級抹茶粉、商用抹茶粉、抹茶粉批發 以及台灣經典特色茶粉。歡迎立即線上填單，索取商用樣品與最新大宗批發價。
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